GUIA Bioelementos y Biomoléculas (Grado 11°)

 Introducción

Los bioelementos y biomoléculas son los componentes fundamentales de los seres vivos. Comprender su estructura y función es clave para entender procesos biológicos esenciales como la fotosíntesis y la respiración celular. En esta guía, los estudiantes desarrollarán un proyecto en el que diseñarán un plan nutricional basado en bioelementos y biomoléculas esenciales para la salud.

Objetivos

1. Identificar la importancia de los bioelementos y biomoléculas en los organismos vivos.
2. Analizar cómo la falta de ciertos bioelementos afecta el metabolismo y la salud.
3. Proponer estrategias nutricionales para evitar deficiencias en el organismo.

Metas de Aprendizaje

• Diferenciar los tipos de bioelementos y biomoléculas.
• Relacionar su función con procesos biológicos vitales.
• Diseñar una propuesta de alimentación equilibrada basada en conocimientos científicos.

Fases del ABP y Actividades

1. Exploración del Proyecto: Se conforman los equipos; se presenta el reto de diseñar un plan nutricional basado en bioelementos y biomoléculas.
• Actividad: Investigación sobre la función Biológica de los bioelementos y biomoléculas en la nutrición. A través de un  organizador grafico.
2. Análisis de Casos Reales: Se consultan y se estudian casos de deficiencias nutricionales y su impacto en la salud.
• Actividad: Compara dietas y sus efectos en el metabolismo.
3. Diseño del Plan Nutricional: Creación de una propuesta alimentaria balanceada.
• Actividad: Elaboración de un menú saludable con justificación científica.
4. Implementación y Presentación: Los estudiantes exponen sus propuestas y argumentan su validez.
• Actividad: Presentación del plan nutricional a la comunidad educativa.
5. Reflexión y Evaluación: Se analiza la viabilidad del plan y se evalúa el aprendizaje.
• Actividad: Reflexión grupal y autoevaluación del proceso.